Зааненская коза

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Зааненская коза
нем. Saanenziege
Продуктивность Молочное направление
Тип Швейцарские молочные козы[1]
(Альпийские молочные козы)
Группа Зааненские козы
Происхождение
Страна  Швейцария
Местность Долина Зане
Год XIX век
Характеристики
Рост 75—100 см
Вес 50—120 кг
Логотип Викисклада Медиафайлы на Викискладе

Заа́ненская поро́да коз[2], Белая зааненская[1] — молочная порода[1] (порода молочного направления) домашней козы, самая крупная и высокоудойная в мире[3], с короткой, белой шерстью, обычно без рогов.

Молоко содержит 4,5 % жира и 4,17 % молочного сахара. Племенная книга с 1890 года.

Это одна из самых известных и уважаемых пород молочного направления. Выведена в середине XIX века в Швейцарии в долине реки Зане (Зааненская долина[4]), кантон Берн[1]. На территории России зааненки появились еще до революции[5], впервые завезена в 1905 году[3][1].

Выход молока в 10-месячную лактацию составляет 600—2000 кг. Максимальный удой 3507 кг молока получен в Австрии[6].

Хорошо переносит условия разведения, а также пастбища. Зааненки отличаются высокой плодовитостью, 180 — 250 козлят на 100 маток. Порода распространена в Европе, Северной Африке, Соединённых Штатах, Корее и Индонезии. Во многих государствах и странах эта порода коз используется для выведения новых пород. В России с помощью зааненских коз вывели русскую белую породу.[6]

Белая зааненская имеет следующий экстерьер:

  • животные крепкой сухой конституции;
  • в основном белые, с короткой шерстью, состоящей главным образом из ости;
  • преимущественно комолые;
  • ровный ряд зубов;
  • у коз хорошо развитое, но не отвислое вымя.

Шея животных длинная, нередко с так называемыми серёжками (кожными выростами). Конечности крепкие, правильно поставленные. Живая масса маток 50 – 60 килограмм, козлов – 70 – 80 килограмм. Высота в холке козлов 90—100 см, коз 75—85 см, вес до 85 кг у козлов и до 60 кг у коз[5].

Примечания

[править | править код]
  1. 1 2 3 4 5 Швейцарские молочные козы // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  2. Плотникова Е. В. Козы и овцы. — Litres, 2017. — (Школа фермера). — ISBN 9785457623163.
  3. 1 2 Большая российская энциклопедия, 2004 — 2017 годов.
  4. Берн, кантон // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
  5. 1 2 Обзор зааненских коз: характеристика породы, содержания, разведение и фото. klyv.ru. Дата обращения: 1 сентября 2018. Архивировано 1 сентября 2018 года.
  6. 1 2 Зааненские козы - лучшая молочная порода. mirkoz.ru. Дата обращения: 1 октября 2019. Архивировано 1 октября 2019 года.

Литература

[править | править код]