Пчак

Материал из Википедии — свободной энциклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Узбекский пчак

Пчак или пичак (узб. Pichoq — «нож») — национальный нож среднеазиатских народов — узбеков и уйгур.

Нож традиционно имеет прямой широкий клинок из углеродистой стали клиновидного сечения с односторонней заточкой, иногда с узким долом вдоль обуха. Тонкая круглая в сечении рукоять крепится на уровне обуха, слегка расширяется к головке, иногда оканчивается клювовидным навершием. Она может быть сделана из рога, кости или дерева, также наборной из цветного камня, пластика. Пчак носится в широких прямых кожаных ножнах. Распространён по всей Средней Азии с небольшими отличиями в орнаменте и пропорциях.

Известны традиционные районы изготовления пчаков: Янгигисар, древний уйгурский город в Восточном Туркестане, а также Самарканд и Шахрихан в Узбекистане.

Конструкционные особенности пчаков

[править | править код]

Классификация пчаков

[править | править код]

Ножи-пчаки различаются по предназначению, форме клинка и способу монтажа рукояти.

По предназначению:

  • Нарын-пичок — пчак для разрезания теста;
  • Кассоб-пичок — мясной пчак;
  • Бола-пичок — сувенирный пчак;
  • и так далее.

По форме клинка:

  • Толбарги пичок — клинок с приспущенным обухом, похож на ивовый лист;
  • Тугри пичок — пчак с прямым обухом;
  • Хиссори пичок, Козоки пичок, Бодомча пичок — лезвие заканчивается миндалевидным кончиком;
  • Кайики пичок — клинок имеет вздернутое на манер ладьи остриё;
  • Сойли пичок и Комалак пичок — лезвие имеет канавку-дол, проходящую вдоль обуха;
  • ':Кушкамалак пичок — лезвие имеет двойную канавку.

По рукоятям выделяли следующие виды пчаков:

  • Сукма даста — цельная рукоять из рога, дерева, кости или металла, насаженная на хвостовик клинка;
  • Ерма даста — накладная рукоять;
  • Накшинкор даста — рукоять украшена растительным узором (в Хиве называется Гульдор даста);
  • Чилмихгулли даста — рукоять украшена узором из шляпок оловянных гвоздиков.
  • Елда даста — рукоять имеет слегка изогнутую форму с округлым навершием.

Литература

[править | править код]